お取り寄せスイーツは無添加シフォンケーキが人気!添加物の種類とは? 賞味期限に関する質問はゆぅたんのほっぺたへ

お取り寄せスイーツの中には、賞味期限を長くするためなどの理由で食品添加物を使用したものがあります。もちろん食品添加物は厚生労働省が認めたもののみが使用されているので、食べてすぐ身体に影響が出るというわけではありません。

こちらではケーキに含まれている添加物の種類をご紹介します。また、無添加シフォンケーキ(※)の特徴と無添加のケーキを選ぶことのメリットを解説します。安心して食べられるお取り寄せスイーツをお探しの方は、ぜひ参考になさってください。※安定剤、保存料、防腐剤等の添加物は一切使用しておりません。

お取り寄せスイーツは無添加シフォンケーキがおすすめ!ケーキに含まれている添加物とは?

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お取り寄せスイーツには、無添加シフォンケーキ以外にもさまざまな種類のケーキがあります。賞味期限を長くするために添加物を使ったものも多いです。ここでは、ケーキに使われている代表的な添加物をいくつかご紹介しましょう。

リン酸塩

ケーキの膨張剤や保存料として使われているものです。摂取し過ぎると、身体に影響を及ぼし不調を引き起こすリスクが高くなる可能性があります。

カゼインナトリウム

乳化剤や安定剤として使用されているものです。牛乳由来なので、牛乳アレルギーの方はアレルギー反応が出る可能性があります。

膨張剤

膨張剤には、ベーキングパウダーが使われることが多いです。商品によって原材料は異なり、ミョウバンが使われているものはアルミニウムが含まれていて、健康に悪影響を与える可能性があります。

ベーキングパウダーは「炭酸水素ナトリウム(重曹)」や「クエン酸」「リン酸カルシウム」などの力によって粉を膨らませることが可能です。食品添加物の量が多いほど安全性が低くなるため、お取り寄せスイーツを選ぶときは添加物について確認してみましょう。

加工デンプン

冷凍食品などでも幅広く使われている加工してつくられたデンプンの種類は、11種類になります。そのうち発がん性があるといわれているのが「リン酸架橋デンプン」と、「ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン」です。

表示はすべて「加工デンプン」となるため、原材料から見分けることはできません。

お取り寄せスイーツで人気の無添加ケーキ!その種類やメリットとは?

ケーキやパッケージの紹介画像

「医食同源」という言葉があるように健康な身体を維持するためには食事はとても大切です。

お取り寄せスイーツや市販のケーキには賞味期限を長くするためなどの理由で添加物が多く使われていることがありますが、こちらでは安定剤や防腐剤などを使用していない無添加ケーキの特徴と無添加ケーキを選ぶメリットをご紹介いたします。

無添加ケーキの特徴

・手間暇をかけた身体にやさしいケーキ

ケーキといえば、フワフワのスポンジです。スポンジを膨らませる方法には「ベーキングパウダーなどの添加物を使う方法」と「卵を泡立てて生地を膨らます方法」があります。

卵を泡立てる作業は大変手間がかかりますが、その分きめ細やかなスポンジになるのです。

・自然な甘みが楽しめる

低コストで甘いケーキを作るために、人工甘味料を使っているケーキも少なくありません。無添加ケーキは砂糖の代わりに、ミネラルが豊富なサトウキビ粗糖を使用していることもあります。

また無添加ケーキではフルーツを使うことも多く、フルーツのほんのりした甘い味わいも楽しめるでしょう。

無添加ケーキを選ぶメリット

どのような食品もアレルギーを引き起こす可能性がありますが、特にあれこれ大量に添加物を入れている食品は要注意です。必ずしも添加物がアレルギーの原因になるとはいえませんが、添加物が入っているケーキよりも安定剤や防腐剤無添加のケーキは安心して食べることができるのではないでしょうか。

お取り寄せスイーツをお探しの方は、ゆぅたんのほっぺたが製造する無添加シフォンケーキをお試しください。プレーンをはじめ、チョコレートやチーズなど、さまざまな種類のシフォンケーキを提供しております。気になることがございましたらぜひお問い合わせください。

お取り寄せスイーツで人気の無添加シフォンケーキを販売!

一口に無添加ケーキといっても、どんな添加物の使用が控えられているのかはお店によって異なります。もちろん、使用している素材もさまざまです。

ゆぅたんのほっぺたの無添加シフォンケーキは、安定剤、保存料、防腐剤等の添加物は一切使用しておりません。北海道産の薄力粉や菜種油、無調整豆乳などを使って赤ちゃんも食べられる無添加シフォンケーキを製造販売しております。お取り寄せスイーツをお探しの方は、お気軽にご利用ください。

赤ちゃんでも食べれるシフォンケーキについて

お取り寄せスイーツで人気の無添加シフォンケーキをお探しの方はゆぅたんのほっぺたへ

店名 ゆぅたんのほっぺた
住所 〒216-0035 神奈川県川崎市宮前区馬絹
電話番号 050-5359-4954
URL https://yu-tannohoppeta.jp/